0
0
0
RU UA EN

Каталог товаров

KitchenAid Украина
Рецепты
Острый кукурузный суп

Острый кукурузный суп

25 min

2

Ингридиенты

1 шалот
4 кочана кукурузы
30 г сливочного масла
2 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
1 чайная ложка копченой паприки
1/2 чайной ложки хлопьев чили

3 картофелины, приготовленные на пару
1 лайм
1/4 халапеньо
600 мл овощного бульона
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца

Приготовление

Вкусный и острый кукурузный суп, которым можно наслаждаться в любое время года, особенно летом, идеальный сезон для кукурузы

По этому рецепту выходит 2 порции супа.
Лук-шалот почистить и порезать. Разогрейте сливочное и оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте лук до мягкости.
Извлеките зерна кукурузы из кочанов и добавьте их в сковороду. Добавьте чеснок, копченую паприку и хлопья чили. Оставляйте на огне еще около 5 минут, пока кукуруза не размягчится.
Переложите кукурузу в блендер. Добавьте вареный на пару картофель, сок одного лайма, халапеньо, овощной бульон, соль и перец. Выберите на блендере настройку супа и запустите программу.
Подавайте со сметаной, халапеньо, нарезанной лепешкой, кинзой и хлопьями красного перца.

Назад

Корзина

Корзина ещё пустая