0
0
0
RU UA EN

Каталог товарів

KitchenAid Україна
Рецепти
Гострий кукурудзяний суп

Гострий кукурудзяний суп

25 min

2

Інгрідієнти

1 шалот
4 качана кукурудзи
30 г вершкового масла
2 столові ложки оливкової олії
3 зубчики часнику
1 чайна ложка копченої паприки
1/2 чайної ложки пластівців чилі

3 картоплини, приготовані на пару
1 лайм
1/4 халапеньо
600 мл овочевого бульйону
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю

Приготування

Смачний і гострий кукурудзяний суп, яким можна насолоджуватися в будь-яку пору року, особливо влітку, ідеальний сезон для кукурудзи

За цим рецептом виходить 2 порції супу.
Лук-шалот почистити і нарізати. Розігрійте вершкове масло та оливкову олію на сковороді на середньому вогні й обсмажте цибулю до м’якості.
Вийміть зерна кукурудзи з качанів і додайте їх у сковороду. Додайте часник, копчену паприку та пластівці чилі. Залишайте на вогні ще близько 5 хвилин, поки кукурудза не розм'якшиться.
Перекладіть кукурудзу в блендер. Додайте варену на пару картоплю, сік одного лайма, халапеньо, овочевий бульйон, сіль і перець. Виберіть на блендері налаштування супу та запустіть програму.
Подавайте зі сметаною, халапеньо, нарізаною коржиком, кінзою та пластівцями червоного перцю.

Назад

Кошик

Кошик поки що порожній