0
0
0
RU UA EN

Каталог товаров

KitchenAid Украина
Рецепты
Чатни из манго и имбиря

Чатни из манго и имбиря

75 min

6

Ингридиенты

1 ч. л. растительного масла
1/2 ч. л. красного перца хлопьями
1 луковица
5 см корня имбиря, очищенного и нарезанного кубиками
1 ч. л. измельчённого чеснока
1,5 кг манго
100 г изюма
60 г сахара
170 мл белого уксуса
1 ч. л. гарам масала
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. семян горчицы

Приготовление

Узнайте, как приготовить этот изысканный чатни у себя дома!

Подключите к кухонному комбайну насадку для нарезки кубиками.
Очистите лук и измельчите на скорости 6. Отложите.
Очистите манго, удалите косточку. Нарежьте мякоть на скорости 4. Отложите.
Разогрейте растительное масло и хлопья красного перца в кастрюле на среднем огне.
Добавьте измельчённый лук и тушите до мягкости и прозрачности.
Добавьте имбирь и чеснок, готовьте ещё минуту.
Добавьте манго, изюм, сахар, уксус, гарам масалу, семена горчицы и соль. Хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Убавьте огонь и варите на медленном огне около часа, пока чатни не станет густым и сиропообразным.
Переложите чатни в чистую стеклянную банку, полностью остудите при комнатной температуре, закройте крышкой и уберите в холодильник.

Назад

Корзина

Корзина ещё пустая