Чи можна охолоджувати гарячий чавунний посуд під холодною водою?

Не ставте гарячий посуд під холодну воду. Дайте посуду повністю охолонути.

Миття гарячої сковороди холодною водою може спричинити температурний шок, що може призвести до деформації сковороди. Це неможливо буде виправити.

Питання у цьому розділі

На чавунній сковороді KitchenAid з'явилася іржа, що робити?
Покриття чавунної сковороди почало відшаровуватись, що робити?